コレクションセラー
「志太とワイン」コレクションセラー
- オーパス・ワン約350本 (1979 → 2019)
- プレ・フィロキセラワイン19世紀末、ヨーロッパの葡萄畑を壊滅させた害虫フィロキセラ。その襲来以前のぶどうから造られた歴史的価値の高いワイン。
- 計1,900本以上のコレクション
ヒルズワイン蔵
静寂が支配する地下。ボルドー・ブルゴーニュなどから買い入れたワイン樽約150樽。産地とメーカー、新樽か古樽かで、ワインの個性は変わる。
蒸留所、ぐらっぱの丘
伊豆陽炎 / 伊豆陽炎 BARREL
ワインを醸造したあとに残る、葡萄の皮と種から造る蒸留酒。ぐらっぱの蒸留所にて、ワイナリーの最後の一滴まで使い切る。
あなたの一本を、見つける
四つの問いで、あなたの一本。
中伊豆ワイナリーは、20種以上のワインを醸します。あなたのワインとの時間を聞かせてください。今この瞬間に合う一本を、ご案内します。
問 01 / 0425%
どんな時間に、開けますか?
一杯目を注ぐ、その瞬間を思い浮かべて。
受賞歴
受賞のご紹介は、まもなく。
掲載内容を確認のうえ、順次ご紹介してまいります。